原沙卡里巴鴨肉飯人參雞》台南美食》久違再次出現的老味道！不管多飽都要來一碗

 久違再次出現的老味道！不管多飽都要來一碗   台南美食-原沙卡里巴鴨肉飯人參雞

地址：台南市中西區大智街54號

電話： 06-2268505

莉絲評分：4.6分（滿分5分）

看到“沙卡里巴”，在地台南人一定都知道，大概又是超好吃老牌美食了

沙卡里巴，是從日治時代留下來的

日文：盛り場（サカリバ/Sakariba），意思是熱鬧的場所

沙卡里巴原本是在當年最繁華的中正路、海安路一帶，因為某些原因拆掉一半以上

原本聚集的老店家都搬遷了，所以現在要找到這些美食都得再花時間繞繞了～

這些店家原本的老闆幾乎年紀都很大了

也要老闆的二代肯接手傳承這樣的好味道，我們才有口福吃到呀！

原本位於沙卡里巴的老店，現在以保安路、海安路聚集最多

大家可以找找“原沙卡里巴”字樣，尋找這樣的好吃老味道哦！

原沙卡里巴鴨肉飯人參雞，從沙卡里巴內搬到府前路

後來老闆退休關店兩年多（這時候我們一家人好想念這樣的好味道）

過了不久，據老闆自己說，是因為太無聊XD又出來開店，才搬到現在的大智街～

看到他重新開店真的很開心啊！！

雞肉飯（小） 30元

雖然他招牌寫大大的鴨肉飯，但我都點雞肉飯，雞汁超下飯，醬瓜不評論，因為我本來就不愛吃醬瓜～

人參雞 90元

我的最愛，每來必點

可以看見人蔘片（不是人蔘鬚！）和枸杞，雞肉燉到超～嫩，連骨頭都吸飽湯汁

蒸蛋 40元

也是必點！靠近碗邊緣的蒸蛋吃起來有種特殊的焦味（我個人很喜歡這樣的味道）
鮮甜的口感，是加昆布湯進去煮～上面鋪著蝦子、香菇、肉、魚板

苦瓜排骨 60元

苦瓜不苦，反而有種回甘的感覺

湯頭甘甜，排骨是肉質稍微硬一點的口感

原沙卡里巴鴨肉飯人參雞菜單本人

莉絲也推薦當歸鴨麵線，但當天實在是太飽了沒有再點XD

他的當歸鴨偶爾會是鴨腿、偶爾是鴨肉

不太餓的時候，女生吃這一碗也會飽喔！

 

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